La Despensa de Madrid vuelve a Boadilla
El próximo domingo, 7 de septiembre, los jardines del Palacio del Infante D. Luis volverán a acoger una nueva edición de La Despensa de Madrid, una iniciativa organizada por la Comunidad de Madrid, en colaboración con el Ayuntamiento de Boadilla del Monte. El mercado estará abierto de 10:00 a 14:30 horas y permitirá a vecinos y visitantes conocer y adquirir directamente de los productores algunos de los mejores alimentos de la región.
Productos de proximidad y calidad
Los asistentes podrán encontrar una amplia variedad de productos: carne, cerveza artesanal, aceitunas, queso, vino, miel, frutas, hortalizas, huevos, legumbres, chocolate, repostería y aceites, además de los reconocidos Vinos con Denominación de Origen Vinos de Madrid. La producción ecológica tendrá una presencia destacada en esta cita, poniendo en valor el esfuerzo de los agricultores y ganaderos madrileños.
Impulso al producto local
La Comunidad de Madrid puso en marcha en 2014 el distintivo de calidad M PRODUCTO CERTIFICADO, con el objetivo de promocionar los alimentos de proximidad y acercarlos al consumidor. Desde entonces, más de 500 empresas agroalimentarias y 4.000 productos se han adherido a este sello, que garantiza origen, calidad y compromiso con el territorio.
Actualmente, la región cuenta con casi 8.000 explotaciones agrarias y más de 12.000 hectáreas de cultivos ecológicos, además de 5.074 explotaciones ganaderas (19 de ellas ecológicas) y 1.498 industrias alimentarias. En conjunto, el sector genera más de 32.000 empleos directos, siendo un motor clave para la economía rural madrileña.
Un encuentro con los productores
La Despensa de Madrid no es solo un mercado, sino también una oportunidad para conocer de primera mano a los productores, descubrir sus procesos de elaboración y fomentar el consumo responsable de alimentos locales, frescos y sostenibles.
