Repostería Creativa: Cupcakes para San Valentín

Si no sabéis que regalar para  ese día, estos ‘cupcakes’ son deliciosos y con una decoración llena de amor.

Lo podéis regalar a la persona que os haga sentir bien. Tu pareja, madre, hermanos, sobrinos…


Son los auténticos americanos, hecho en casa y sin complicaciones :

 

Ingredientes

Para la masa de los cupcakes

3 huevos
120 ml. de aceite
120 ml. de leche
200 gr. de azúcar
200 gr. de  harina
1 cucharadita y media de levadura química
Ralladura de una naranja

Para la buttercream

250 gr. de azúcar glas
250 gr. de  mantequilla a temperatura ambiente
Una cucharadita de esencia de vainilla


Para decorar

Colorante alimentario rosa y rojo


Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Mezclar el azúcar y los huevos con el resto de ingredientes. 

3. Repartir la masa en las cápsulas, unas 3/4 partes.

4. Al horno 180º calor arriba y abajo, unos  20 minutos.

5. Dejar enfriar los cupcakes sobre una rejilla.

5. Para la buttercream: batir la mantequilla con el azúcar glas y la vainilla.
Dividir nuestra crema en dos boles, y una parte le añadimos colorante en rosa y otra en rojo.

6. Decorar los cupcakes con nuestras boquillas, dándole formas de flores.

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