La Ruta de la Tapa de Boadilla ya tiene ganadores
El Ayuntamiento de Boadilla del Monte ha dado a conocer los nombres de los establecimientos galardonados en la reciente edición de la Ruta de la Tapa, celebrada entre el 20 de marzo y el 5 de abril. El evento, que ya se ha consolidado como una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía local, ha contado en esta ocasión con la participación de 53 bares y restaurantes.
Como en años anteriores, el público ha tenido un papel protagonista al valorar las propuestas a través de la aplicación Rutappa. Sin embargo, esta edición ha incorporado una novedad destacada: el Premio del Jurado Boadilla Gastronómica, que ha evaluado las diez tapas mejor puntuadas por los asistentes.
En cuanto a los premios otorgados por votación popular, Gasterea ha sido el gran triunfador al imponerse en dos categorías. Su creación “Puritos de carrillera al Idiazábal” ha sido elegida como mejor tapa salada, mientras que su “Torrija Gasterea” ha conquistado el apartado dulce. Ambos reconocimientos han sido premiados con una cesta valorada en 300 euros y un trofeo.
Por su parte, en los galardones otorgados por el jurado gastronómico, Adagio Gelatería ha sido distinguida con el premio a la mejor tapa dulce gracias a su propuesta “Cuor di Amarena”. En la categoría salada, Gasterea ha vuelto a destacar con sus ya premiados “Puritos de carrillera al Idiazábal”. En este caso, los premios consisten en una experiencia gastronómica valorada en 300 euros en un restaurante con estrella Michelin, además del correspondiente trofeo.
El evento también ha querido reconocer la participación del público, premiando al mejor tapeador con una cena valorada en 200 euros. Asimismo, se han entregado seis premios a las mejores fotografías compartidas en Instagram, cada uno con una cena valorada en 50 euros.
Con esta edición, la Ruta de la Tapa de Boadilla del Monte refuerza su éxito y su capacidad para dinamizar la hostelería local, combinando creatividad culinaria, participación ciudadana y promoción gastronómica.
